“如何科学食用芦笋：建议与注意事项”
🍽尝鲜攻略 | 醉倒舌尖！揭秘芦笋的N种打开方式✨（超详细的图文）🍽
春天的绿宝石✨又怎能没有它的加入？
芦笋是初春的第一道嫩菜，口感细腻滑润，还富含各种植物类蛋白维生素矿物质等。
而且对高热高油油腻食物有独特的化解作用～简直完美~
但是怎么挑选新鲜的？如何烹饪才不会破坏其中营养？
今天给你们盘盘这里面的学问~
✅准备食材🧏♀️，我们只选“尖尖”，粗的部分比较干，要选择那种茎秆部分呈半青白色的嫩芽~如果买到的老去的也可以拿皮削干净再切！
剥好洗净就到下厨房啦~咱们先开煮水！这里用点盐给清水降降温~
🔥Tips1：焯煮可以更好的去除亚硝酸盐并且保持蔬菜中更多的养分噢！
捞起来沥一下冷水放入盛有橄榄油或芝麻调的酱汁盘，
接着就可以开始煎制辣炒或者其他调味方法！🌟我建议你们多尝试一些不同口味！
🔥Tips2：不要把它们泡太熟否则会影响外观哦～
芦头焯过后放少许葱姜蒜爆，淋几勺生抽蚝油香醇肉桂粉即可提鲜！
或是蒜茸粉丝蒸～保留了最清甜的味道！别具一格！😋
🍳最后一步当然是调味和装盘喽：
撒上几瓣葱花，一小块蒜丁和红甜椒点缀！看着有没有特别清爽呢？
🌿Tips5：为了保留原原本本营养成分，在烹饪时间要适当减少，这样能保持色泽口感脆感不丢失，而且味道也会更好。
记得不要过份追求口感而忽视原料本身风味哟。
🌈注意事项：
- 清理完后尽快吃完比较好。芦笋中的天然纤维会迅速氧化掉从而变黄～
要注意食用时最好是在24小时内。不然它就失去了那份清新爽口
但芦筷新奇，脾胃虚弱、体质虚、大便稀溏，寒便过多等情况的人群尽量少食或谨慎尝试～
芦笋虽美味但是并不是人人都适合食用的，
一定要了解身体状况以及是否与某些药物会有相互排斥的问题。
让我们共同期待更多关于自然绿色的惊喜吧！
快来评论区告诉我你是怎么样做的吧~
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